منوعات

أغذية للشرايين.. ما يجب أن تأكله وتتجنبه؟ – عالم المعرفة

الشرايين هي أوعية دموية حيوية في الجسم ، ولها شكل أنبوبي مجوف لتوصيل الدم من مكان إلى آخر. دورهم الرئيسي هو توصيل المغذيات والدم الغني بالأكسجين إلى كل عضو ونسيج وخلية ، بينما الشرايين ضرورية لتبادل الغازات والسكريات والمغذيات. يتجاهل الملايين من الناس الرعاية نتيجة لذلك ، يعد انسداد الشرايين أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم هيلثيفيمي

الشرايين جزء مهم من الجهاز القلبي الوعائي وتنقل الدم من القلب إلى مناطق أخرى من الجسم. إنها أوعية دموية مرنة وقوية بما يكفي لتحمل ضغط الضخ العالي الذي يمارسه قلبك.

أطعمة ومشروبات لصحة الشرايين

1. عصير رمان

الرمان هو واحد من أكثر عوامل حماية القلب الواعدة. إنه غني بمضادات الأكسدة الفريدة التي يمكن أن تمنع وربما تعكس جزئيًا تأثير أمراض القلب والأوعية الدموية على الشرايين. غالبًا ما تكون الشرايين السباتية عرضة لتصلب الشرايين ، مما يؤدي إلى شرايين أكثر سمكًا وضيقًا.

2. عصير برتقال

يساعد شرب عصير البرتقال على منع تصلب الشرايين. إن وجود الهسبريدين ، وهو مادة كيميائية نباتية طبيعية ، في عصير البرتقال يمنح القدرة على منع تضييق وتصلب الشرايين عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم و LDL. وهو بدوره يجعل الشرايين أكثر مرونة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير البرتقال يغذي الخلايا المبطنة للشرايين لأنه مشروب غني بفيتامين سي.

3. عصير الطماطم

من المعروف أن كوبًا واحدًا من عصير الطماطم يقي من أمراض القلب. تشير الدراسات إلى أن اللايكوبين الموجود في الطماطم يحافظ على صحة الشرايين. تساعد مضادات الأكسدة القوية التي يوفرها عصير الطماطم على تقليل تراكم الترسبات في الشرايين. علاوة على ذلك ، فإنه يتحكم في ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول ، وهما العاملان وراء تلف الشرايين. اشرب عصير الطماطم الطازج لجني فوائد أفضل.

4. الشاي الأخضر

شرب الشاي الأخضر لفقدان الوزن وتنقية الجلد خبر قديم. ومع ذلك ، يُعرف الشاي الأخضر في الوقت الحاضر بآثاره الإيجابية بشكل ملحوظ على انسداد الشرايين.

5. التوت

تتوفر العشرات من التوت ، مثل الفراولة والعنب البري والتوت البري والعليق. كلهم متشابهون في جانب واحد مهم ؛ وفرة من مضادات الأكسدة الصحية للقلب ، والفلافونويد فيها. بعد كل شيء ، مضادات الأكسدة تعزز صحة القلب وتدعم الشرايين.

6. بذور الكتان

تساعد بذور الكتان في منع انسداد الشرايين بسبب محتواها العالي من الألياف. يعتبر غذاء خارق لصحة القلب. إلى جانب الألياف ، توفر بذور الكتان أوميغا 3 النباتية ومركبات نشطة بيولوجيًا تسمى قشور. توقف هذه الأدوية تطور لويحات تصلب الشرايين في الشرايين عن طريق خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. ليس من السهل هضم بذور الكتان الكاملة. أظهرت الدراسات فوائد بذور الكتان المجففة لصحة القلب.


الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على صحة الشرايين

1. الأطعمة المصنعة

غالبًا ما تكون الأطعمة المصنعة أطعمة جاهزة. لكن تركيبها يمثل مشكلة أكثر أهمية – على سبيل المثال ، فهي غنية بالسعرات الحرارية والملح والدهون المشبعة والسكريات المضافة والمواد الحافظة. وبالتالي ، يؤدي إلى المزيد من المشاكل الصحية في المستقبل. قد يؤدي الاستهلاك المفرط للحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والنقانق إلى رفع مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة أو كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. وهو بدوره يسد الشرايين برواسب الكوليسترول. عندما يتعلق الأمر بالعناصر المصنعة والمعبأة ، تناولها مرة كل أسبوعين على الأكثر. سيساعدك إذا حافظت على وتيرة الاستهلاك تحت المراقبة وكذلك تحديد السعرات الحرارية والعناصر الغذائية غير المرغوب فيها للحد من السعرات الحرارية.

2. مشروبات سكرية

لا تحتوي المشروبات السكرية أو الغازية على أي قيمة غذائية استثنائية. المشروبات الرياضية أو مشروبات الطاقة أو المشروبات المحلاة أو الصودا ستضيف المزيد والمزيد من السعرات الحرارية لجسمك. قد تكون المشروبات الغازية الدايت منخفضة السعرات الحرارية ولكنها لا تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية. هذا يعني ببساطة أنها لا تقدم أي فوائد لصحتك.



3. الأطعمة المقلية

تعتبر الأطعمة المقلية ضارة بشكل خاص للشرايين لأنها تزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. الأطعمة المقلية غنية بالدهون المشبعة والصوديوم ، مما يزيد الالتهاب ويرفع مستويات الكوليسترول. هذا يزيد من خطر انسداد الشرايين. سيساعدك تجنب الأطعمة المقلية النموذجية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي والوجبات الخفيفة المقلية.

4. سمن

تعتبر مخاطر القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالسمنة موضوعًا رئيسيًا للنقاش. على الرغم من تسويق المارجرين كبديل صحي للزبدة ، إلا أنه يحتوي على دهون متحولة وزيوت مهدرجة جزئيًا. وبالتالي ، فإنها تجعلها خيارًا غذائيًا خاطئًا لصحة الشرايين.

المصدر