ثقافة وفن

أطعمة تقلل نسبة الكوليسترول فى الجسم.. منها المكسرات والشوفان – عالم المعرفة

أكدت دراسة جديدة أن هناك أطعمة يجب إضافتها للمساعدة في خفض مستوى الكوليسترول في الجسم ، بما في ذلك المكسرات والشوفان ، بحسب ما نشره موقع “بريتيش إكسبريس”. خطر حدوث مشاكل متعددة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

وأضافت الدراسة أن النظام الغذائي هو أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، حيث أن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة هي من بين الأسباب الرئيسية ، بينما في نفس الوقت هناك أطعمة تخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

من جهتها ، أشارت الدكتورة روزي مارتن ، أخصائية التغذية ، إلى الأطعمة التي يجب أن تضاف إلى الوجبة الأولى في اليوم للمساعدة في صحة قلبك ، وهي وجبة الإفطار ، والتي تصبح فرصة مثالية للحصول على مجموعة متنوعة من الصحة. – تعزيز المغذيات التي يمكن أن تزيد أو تنقص ضغط الدم والكوليسترول. .

الأطعمة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول

1. الشوفان

يوفر الشوفان أليافًا قابلة للذوبان تسمى بيتا جلوكان ، وإدراجها في نظام غذائي صحي له تأثير على خفض الكوليسترول. يشكل بيتا جلوكان مادة هلامية في أمعائك ترتبط بالكوليسترول وتمنع إعادة امتصاصه. وتحتاج إلى ثلاثة جرامات يوميًا للحصول على تأثير خفض الكوليسترول.

2. الفواكه والخضروات

تناول الفواكه والخضروات أثناء الإفطار تساعد إضافة المزيد من النباتات إلى طبقك في تقليل تناول الأطعمة الأخرى الغنية بالملح والدهون المشبعة ، فضلاً عن توفير المزيد من الألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة. يمكنك إضافة التوت أو الموز ، أو إضافة بعض الطماطم أو السبانخ إلى وجبة الإفطار.

3. المكسرات

المكسرات مفيدة لصحة القلب لاحتوائها على دهون صحية ، تعرف باسم الدهون غير المشبعة ، وهي مفيدة لخفض نسبة الكوليسترول. يوصى باختيار 30 جرامًا من المكسرات النيئة غير المملحة ، والتي يمكن أن تشمل اللوز والجوز والكاجو وغيرها. ويمكنك رش القليل من المكسرات أو البذور على وجبة الإفطار لزيادة تناولك للدهون الصحية للقلب “.

المصدر